私たちの居酒屋では、豊洲市場から直送された天然マグロを何よりも大切にしています。鮮魚の産地として名高い豊洲には、400年の歴史を誇る老舗の鮮魚店が多数存在し、そこで選りすぐられたマグロを仕入れています。この本格的な鮪の味わいを楽しむことで、日本の海の恵みを存分に体感していただけるでしょう。

特に、仕入れた新鮮なマグロを使ったお刺身は、口の中でとろけるような食感と豊かな旨味が絶妙に絡み合い、その鮮やかな色合いは目でも楽しませてくれます。そして、お刺身の盛り合わせは特別な日やデートにぴったりです。鮪の美味しさを引き立てるために、皿盛りにも凝っており、見た目にも美しい一皿を演出しています。

もちろん、お刺身だけでなく、マグロを活用したアラカルトメニューも充実しています。例えば、マグロのタタキは表面を軽く焼き、香ばしさと新鮮さを兼ね備えた逸品です。そして、マグロ丼や創作料理も取り揃え、いつ訪れても新しい味覚に出会えるように工夫しています。特別な日のためのコース料理もご用意しており、マグロ料理を中心に、多彩な海鮮が楽しめるセットメニューで心を込めたおもてなしを実現。記念日のお祝いにも最適です。