Concept
高品質な黒毛和牛や豊洲の本格鮪・日本酒などが茨木市でカジュアルに楽しめる居酒屋を営業
上質なブランド牛と豊洲市場直送の本格鮪がカジュアルに楽しめる居酒屋をオープンしています。A5ランク黒毛和牛の鉄板焼きやステーキ、お刺身や希少部位を使用した鮪の創作料理、旬な食材を存分に堪能いただけるコースを多彩にご用意し、茨木市でのデートや記念日のお祝い、接待などの様々なシーンにお応えいたします。また、入手困難な全国の地酒をはじめ、生ビールや果実酒、焼酎などのドリンクメニューも充実させております。
「料理は五感で味わうもの」をコンセプトに掲げ、各料理の美しい盛り付けはもちろん、落ち着くインテリアやおしゃれな器、しっとりと流れるジャズのBGMなど、こだわりの空間づくりに努めています。お一人様でも気軽に立ち寄れる余裕あるカウンター席、プライベートなディナーや大人数の宴会にも最適な掘りごたつ席とテーブル席の個室をご用意し、それぞれの大切な時間を心を込めておもてなしいたします。
Gallery
人気の定番メニューやオリジナルの創作料理・店内の様子などを画像で詳しくご紹介
全国から厳選した黒毛和牛や豊洲市場直送の鮪を贅沢に使った定番の一品やオリジナル創作料理をはじめ、常時40種類以上を取り揃えた日本酒、店内の各お席などをご紹介しています。
クオリティの高い季節の旬な恵みを使用しながらも、居酒屋感覚で気軽に楽しんでいただける雰囲気づくりやお値段の設定に努め、お一人様のお食事からカップルのデート、ご家族の記念日、団体様の宴会まで、茨木市であらゆるシチュエーションに対応し、お客様一人ひとりが五感で堪能いただける真心のこもったサービスのご提供に力を注いでいます。
お気軽にご連絡ください。
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Q&A
ご来店やご予約の際、多く寄せられる主な質問や疑問に一問一答形式で分かりやすくご回答
通常は予約不要ですが、混雑時や大人数でのご来店の場合は事前にお電話いただけるとスムーズです。
ご家族でのご来店も大歓迎です。お気軽にお越しください。
宴会やパーティーなどのご予約も承っております。コース料理もございますので、詳細はお気軽にご連絡ください。
現金と各種クレジットカードに対応しております。
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営業関連のお知らせや今が旬の注目メニュー・銘酒や地酒の入荷など最新の情報を配信
Access
厳選の上質な食材を使った多彩な料理が気軽にリーズナブルなお値段で堪能いただけます
牛と鮪 EnYA
住所 | 〒567-0829 大阪府茨木市双葉町3-2 双葉ビル1F Google MAPで確認 |
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電話番号 |
072-652-1182 |
FAX番号 | 072-652-1183 |
営業時間 | 17:00~24:00 |
定休日 | 月 |
代表者名 | 天倉 周作 |
お二人でのデートから30名様の宴会まで様々なお食事のシーンをおもてなしいたします
厳選した季節の旬素材や能勢の玉子、毎日精米するお米など、一つひとつの食材にこだわった味わい深い逸品のご提供、玄人からも喜ばれる希少価値の高い地酒の仕入れ、プライベートなお食事や各種宴会にも最適な個室を揃え、茨木市で楽しい時間をお過ごしいただける居酒屋として営業しています。また、ジャズのBGMが流れるおしゃれで落ち着いた空間が、デートやご家族の記念日、接待など大切なシーンを上質に演出します。
A5ランクの黒毛和牛や豊洲直送の鮪、境港の魚介、松坂豚など、お肉もお魚も心ゆくまで満喫いただけるコースをベースに、さらに贅沢にロースやマルシンを味わい尽くすコース、飲み放題付きコースなど、それぞれのシーンに合わせたコースメニューを充実させております。最大30名様まで着席いただける掘りごたつ式のスペースを完備しておりますので、会社の歓送迎会や忘年会、同窓会などにもぜひご利用ください。
About us
黒毛和牛をメインとした国内外の特選牛のアラカルトやコースをリーズナブルなお値段で提供
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全国や地元の恵みを使用したお酒に合うオリジナル創作料理も多彩にご用意
A5ランクのブランド牛をはじめ、その時期に最も美味しい厳選牛を独自のルートで全国各地、または海外から仕入れています。仙台牛のサーロインや鹿児島黒牛のリブロース、黒毛和牛のヒウチなど、柔らかな肉質ときめ細やかな霜降りが美しい素材の魅力を最大限に引き出す適切な管理と丹念な仕込み、絶妙な焼き加減に努めております。茨木市にお住まいの方やお仕事をされている方、観光にいらっしゃる方が、老若男女を問わず、口の中に広がる上質な旨味や甘味をリーズナブルな居酒屋感覚でご堪能いただけるお店づくりを目指しています。
また、常時40種類を揃える全国の地酒、焼酎、果実酒など、お好みのお酒に合うアラカルト料理も豊富にご用意し、居酒屋の雰囲気を一層盛り立てています。さりげなくひと工夫を加えた創作料理、期待の若手職人によるオリジナルの一皿、当日おすすめの一品など、季節の旬な山の幸や海の幸、茨木市や府内の地産品をふんだんに使い、いつお越しいただいても新しい味覚に巡り会えるメニューをご提供いたします。お客様とのコミュニケーションからヒントを得て、次の新しい逸品づくりに活かしています。
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江戸時代以来400年続く鮮魚店から仕入れる本格鮪の醍醐味を堪能
「日本の台所」として知られる豊洲市場の中でも400年の歴史を有し、徳川幕府専属の魚屋でもあった老舗「大膳」様から厳選された個体の本格鮪を仕入れています。品質も良く、色味も鮮やかな赤身やトロから、ほほ肉、頭肉まで、それぞれの部位が持つ旨味を引き出す調理を心がけ、ぶつ切りやたたきなどの定番メニューはもちろん、当日の入荷状況に応じた「テールのガーリックステーキ」や「頭肉のトロカツ」などの限定メニューもご用意しております。
また、北海道産のシシャモやホッケをはじめ、愛知県産のウナギや境港直送のカニ味噌、博多名物明太子など、新鮮な海産物を全国各地から取り寄せ、日本酒をはじめとした多彩なお酒とともに居酒屋風にカジュアルに楽しめる逸品を豊富に取り揃えています。四方を海で囲まれた日本ならではの恵みを存分にお楽しみいただけるよう、仕入れルート、品質管理、丹精を込めた仕込み、旨味を凝縮する調理方法の全てにこだわった料理をご提供いたします。
恋人とのデートやご家族の記念日のお祝い、接待、宴会など、様々なプライベートやビジネスのシーンを上質なブランド牛と豊洲直送の鮪でおもてなしいたします。黒毛和牛のステーキやしゃぶしゃぶ、新鮮魚介のお造りや創作料理、これらの逸品の素材本来の旨味を一層際立たせる全国の地酒や焼酎など、五感をフルに使って堪能いただけるメニューを構成しています。
自然の素材本来が持つ鮮やかな色彩とカウンターやテーブルの木目が美しく映えるダウンライトの温かい光、独特なリズムとモダンな雰囲気を醸し出すジャズの曲調に包まれたリラックスいただける空間で、お時間の許す限り、大切な方々と季節の旬な味わいをご堪能ください。