- 専用の個室で、周りを気にせずリラックスした時間を楽しむことができます。
- A5ランクの黒毛和牛や新鮮な鮪の料理を楽しみながら、特別なひとときを演出します。
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スタッフが心をこめておもてなしいたします。
- 新年会にぴったりの特別メニューや飲み放題プランをご用意しております。
- 大人数でも少人数でも対応可能な個室をご用意しており、柔軟なご対応が可能です。
A5ランク黒毛和牛の至福
新年を祝う特別な夜に、極上の料理をご堪能ください。
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Point 01
絶品の黒毛和牛非常に柔らかく、口の中でとろけるような旨味が特徴のA5ランクの黒毛和牛をご用意しています。特別な新年会にふさわしい贅沢な一品で、ビジネスシーンや大切な方々との会話が弾む瞬間を一層引き立てます。 -
Point 02
こだわりの創作料理その時期に最も美味しい地元の食材を使用した創作料理も豊富にご用意。四季折々の旬を取り入れたメニューは、特別な夜にぴったり。見た目にも美しく、味わいも絶品の料理で新年の始まりを彩ります。 -
Point 03
選りすぐりの日本酒と共に新年会の特別な夜に、全国各地から取り揃えた厳選日本酒や焼酎をご用意。黒毛和牛や創作料理との相性が抜群で、普段味わうことのできない貴重なお酒とのペアリングをお楽しみいただけます。
豊洲市場から直送される新鮮な鮪は鮮度や質にこだわり、最高の部位をご用意しております。厳選された本格鮪は、食材そのものの風味を存分にお楽しみいただけます。
当店では、鮪の中でもレアな部位や創作料理をご堪能いただけます。お造りなどの定番料理の他に、頭肉を使用した「トロステーキ」や大きなカマをじっくり焼き上げた「天然バチマグロのカマ塩焼き」など、鮪の全ての魅力を引き出した贅沢な逸品をご用意しています。これらの料理は素材の旨味を最大限に生かす調理法を選び、風味豊かな新年会のお料理としてご提供いたします。
また、鮪の新鮮さは見た目にも現れ、その豊かな赤身の色合いや美しいサシによる視覚的な楽しみも、新年の祝宴を一層華やかにします。お酒との相性も抜群で、全国から取り揃えた日本酒や、地元の地酒とともに、贅沢なペアリングを楽しむことができます。
新年会を彩る贅沢なお料理として、ぜひ当店の新鮮な鮪の料理をお試しください。特別な夜にふさわしい、至福のひとときをお約束いたします。
新年の宴にふさわしい特別感を追求したい方へ、当店では料理の特徴や味わいを引き立てる日本酒を選び抜いております。
例えば、A5ランク黒毛和牛の濃厚な旨味には、滑らかな口あたりを持つ純米吟醸酒がぴったりです。この日本酒は、黒毛和牛の肉質と調和し、さらにその風味を引き立てる役割を果たします。
新鮮な鮪の刺身をお楽しみいただく際には、さっぱりとした味わいの本醸造酒をおすすめします。この日本酒は、鮪の旨味を際立てつつ、食材とのバランスを絶妙に保ちます。
さらに、季節ごとの旬の素材に合わせた日本酒のセレクトも行っており、四季折々の味覚を存分に楽しんでいただける新年会を演出します。
当日は、少人数から大人数のグループまで、様々なシーンに対応したペアリングの提案が可能ですので、特別な夜をお過ごしの際はぜひご相談ください。
大切な人たちとともに、素晴らしい料理と日本酒の調和を楽しむ特別な瞬間を、心ゆくまでお楽しみいただけることでしょう。
新年会に向けて、最高のペアリングをともに楽しむ準備をしっかりと整えてお待ちしております。
洗練されたおもてなし
新年会は家族や友人、同僚との特別なひとときを楽しむイベントです。私たちの居酒屋「牛と鮪 EnYA」では、そんな時間をお過ごしいただくために、お客様一人ひとりに寄り添った心温まるおもてなしを提供いたします。
当店の高級個室では、プライベートな空間の中で落ち着いた雰囲気を保ちながら、大切な方々と新年会を心ゆくまで楽しむことができます。贅沢な黒毛和牛や新鮮な鮪とともに、お客様のお話に耳を傾け、一緒に笑い合う時間を大切にしています。
旬の素材を活かした逸品料理一つ一つに心を込めてお作りし、特別な日だからこそ感じていただきたい味わいをご提供します。ご要望に応じたカスタマイズやアレンジにも対応し、お客様のご希望に寄り添った料理をご提案いたします。
心温まるおもてなしは、料理を引き立て、会話を華やかにします。新年会にふさわしいお酒のペアリングや、気遣いに満ちたサービスを通じて、大切な方との素敵なひとときをさらに特別なものにいたします。心に残る新年会を、ぜひ私たちと共に演出しましょう。お客様の思い出に残る素晴らしい夜のお手伝いをさせていただきます。
新年会プラン
特別な新年会を演出するために、当店では大人数のお客様にも対応可能な宴会プランをご用意しております。少人数での食事会から、大規模なパーティーまで幅広く対応し、心に残る特別な夜を演出いたします。
ご用意しているコース料理は、A5ランクの黒毛和牛や豊洲市場から直送された新鮮な鮪をふんだんに使用した豪華なメニューとなっており、特別な日のために各種お料理が盛り込まれています。季節の旬の食材を取り入れた料理は、お客様のお好みに合わせてアレンジも可能で、特別なリクエストがございましたらお気軽にご相談いただければと思います。
また、飲み放題プランもご用意しておりますが、お客様のご希望にあわせてコース料理と組み合わせていただく事も可能です。
高級感あふれる個室で、プライベートな空間をお楽しみいただきながら、心ゆくまでご宴会を楽しんでいただけますので、お事前にご予約いただけるとよりスムーズにご案内可能です。皆様の特別な夜が、当店での大切な思い出となるよう、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
A5ランクの黒毛和牛を使用した厳選料理は、見た目にも美しく、至福の時間をお届けします。特別な日にふさわしい贅沢な味わいで、皆様に喜んでいただけること間違いなしです。また、豊洲市場から直送される新鮮な鮪を使った料理もご用意しており、この時期にしか味わえない旬のレアな部分や創作料理を心ゆくまで堪能していただけます。
料理と相性が抜群の日本酒を厳選し、ペアリングを提案いたします。日本酒と料理の絶妙な組み合わせを楽しむことで、皆様の特別な夜をご盛り上げます。洗練されたおもてなしとともに、贅沢なひとときをお過ごしいただけますので、新年会のプランでお迷いの方は、ぜひ当店をご利用ください。
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